日前,日本神户市青果会社旗下的“神户香菇研究所”近日发售了一款没有褶皱与蘑菇腿的圆香菇,每100克售价298日元。
据悉,这种蘑菇原为韩国研发,去年1月该研究所买入了日本使用权。这种圆香菇直径约5cm,栽培方法和一般香菇相同,略带甜味。其食物纤维是一般香菇的3倍,维生素B1也是一般香菇的约2倍。
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