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《人民日报》:食用菌产业标准体系亟待完善

发布时间:2009-10-18

《 人民日报 》(2009年10月18日06版)

  本报电(记者赵永平)记者从日前在江苏省南通市召开的第五届国际药用菌大会上获悉:今年上半年我国出口食用菌25.5万吨,创汇5.72亿美元,未来3—5年我国食用菌产业发展将迎来黄金时代。但目前食用菌产业标准体系亟待完善。

  中国菌物学会理事长李玉教授说,去年我国菌类产品产量达1800多万吨,占世界总产量的七成以上,全国有食用菌生产县499个,产值达亿元以上的县100个。食用菌产业不与粮争地、不与地争肥、不与农争时,以龙头企业为牵引,拉动广大菇农致富,成为广大农村扶贫的有效途径,是很有潜力的现代有机农业、特色农业。但目前我国对原菌种保护力度仍不大,一家一户的作坊式生产,行业标准难统一,这些问题成为制约产业发展的瓶颈。

  zoty中欧体育(中国)官方网站董事长陈惠建议,当务之急是建立一套符合我国菌类产业发展的标准体系,实现“从田头到餐桌”的全程监管。通过优化产业链条,提高菇农进入市场的组织化程度,逐步实现由分散生产经营向适度规模发展。据悉,目前该公司制定的4种检测方法已被推荐为国家标准。

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