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金耳含有多糖、蛋白质、氨基酸、维生素和镁、钙、钾、钠等多种矿质元素。具有止咳化痰、补气养心、平肝益胃、提高神经系统功能、调节机体细胞生理活性、调节免疫功能、降血脂、保护肝脏、改善造血功能、抑制肿瘤作用、抗炎、抗凝血、抗辐射等作用。

白灵菇子实体脆、可口，香味浓郁，是一种质味口感俱佳的食用菌。富含蛋白质、真菌多糖、维生素、不饱和脂肪酸、微量元素、氨基酸及粗纤维等活性成,有“天山神菇”之美誉，是最具有开发潜力的十大珍稀食用菌之一。白灵菇富含的真菌多糖有着很高的药用价值。

茯苓是一种常用的药用菌，主要含有茯苓酸、β-茯苓聚糖、麦角甾醇、胆碱、组氨酸、腺嘌呤、卵磷脂、蛋白质等营养和有效成分。据《中国食药用菌学》记载，茯苓具有免疫调节，抗肿瘤，抗炎，止吐，利尿，抗氧化清除自由基，抗病毒，预防结石，保肝，镇静等功效。