zoty中欧·体育(中国)官方网站-ZO SPORTS

国际科学院院士、中国科学院大学教授、“一带一路”科学技术协会执行主席刘永学近日向全球发出“一带一路”食用菌——银耳科学倡议 。现将要点摘发如下：一、“一带一路”是中国发起的全球倡议，已被联合国认定为“构建人类命运共同体”的最佳方案。“一带一路”倡议 10 年来，得到 150 多个国家和国际社会广泛支持。科技合作是共建“一带一路”的重要内容。二、中国是世界上最早认识、栽培、食用食用菌的国家之一。改革

8月21日，韩国农村振兴厅与与建国大学联合研究小组宣布在世界上首次发现了通过基因调控对金针菇颜色起关键作用的基因功能。金针菇是韩国一种主要蘑菇，截至2021年，占韩国蘑菇总产量的16%，占蘑菇出口总额的50%，但其对外国品种的依赖度很高，约为66%（截至2022年）。为此，农村振兴厅通过对金针菇各种颜色（黄色或深棕色）和形状的野生资源进行杂交，以及对外观相似的白色资源进行杂交，培育差异化品种，以实

近日，由省农科院农业工程技术研究所牵头制定的国家标准《GB/T 42482-2023生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范》获批发布。这是我国生鲜食用菌冷链物流领域的首个国家标准，填补了我国生鲜银耳保鲜方面的国家标准空白。我国是银耳生产大国，其中我省的古田县去年银耳产量超38万吨，占全球产量超九成。传统银耳销售以干品为主。近年来，随着消费水平提升，以及深加工市场带来的需求，生鲜银耳占比逐年上升。“生

8月10日，总部位于爱尔兰都柏林的市场研究机构Research&Markets发布《2023年全球蘑菇市场报告》，报告显示预计全球蘑菇市场将以每年超过9%的稳健增长。2022年全球蘑菇市场达到571.8亿美元，今年将同比增长9.2%，扩大至624.4亿美元。此外，预计全球蘑菇市场将进一步扩大，到2027年复合年增长率为9.8%，规模达到908.8亿美元。报告指出，纯素饮食需求的扩大是蘑菇市

图源：济南海关据我国海关统计，2022年12月，我国食用菌及制品出口3.72亿美元，同比增长6.60%；出口数量为5.78万吨，同比增长3.12%。2022年，我国食用菌及制品累计出口34.62亿美元，同比增长23.29%；出口数量为57.88万吨，同比增长16.77%。市场方面，2022年，我国食用菌及制品出口额排名前十的国家/地区分别为中国香港、越南、泰国、马来西亚、日本、韩国、俄罗斯、美国、

在欧洲，蘑菇行业的年营业额超过15亿欧元。该市场的特点是高度自给自足，通过促进当地就业、避免短缺和提供物美价廉的产品。波兰和荷兰（占欧洲总产量的50%）是欧洲最大的蘑菇生产国，紧随其后的是西班牙。香菇种植最多，2020年总产量为106.37万吨，其中64%用于新鲜市场，36%用于深加工。蘑菇种植需要大量投资，但这些数字在过去几年中保持相对稳定。他们还阐明了一个由约2,900家欧洲生产商组成的行业的

吉林农业大学图力古尔教授团队发现来自内蒙古科尔沁沙地的桑黄孔菌属一个新种，根据形态学观察和系统发育分析，该种为桑黄孔菌属Sanghuangporus成员，并且形成独立的分支，命名为蒙古桑黄Sanghuangporus mongolicus T. Bau，即将在《菌物学报》发表。该种主要识别特征为子实体多年生，半圆形，边缘薄，菌丝系统二体型，担孢子椭圆形至宽椭圆形，厚壁，大小4.2-5×2.7-

据欧洲蘑菇种植者协会GEPS称，2022年欧盟国家将收获约107万吨栽培蘑菇。今年蘑菇种植者的处境比上个季节要轻松一些。许多供应商目前正在各大洲开展新项目。该行业正处于稳步发展阶段。 电力和天然气价格或多或少已经稳定，预计种植者成本不会像2022年那样增加三倍。然而，目前蘑菇种植者仍然面临很多挑战：种植成本有所上升，但与2022年相比目前稳定。现在对蘑菇种植者造成伤害的是泥炭的价格，泥炭用于覆土，