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日前，在蟒河科考的山西阳城蟒河国家级自然保护区综合科考队发现了真菌新物种——桑林地星。据了解，桑林地星的主要特征是担子体单生或群生，担子体直径宽1.9厘米至2.2厘米，高2.3厘米至2.5厘米，小型至中型，外包被囊状（展开时直径1.9厘米至4.3厘米），内包被体表面光滑（直径1.2厘米至2.7厘米），担孢子球形至椭球形（直径3.7微米至4.1微米），担孢子表面有短柱状突起。腐生，夏秋季散生或群生在

近日，在广西象州县百丈乡大满村的生态食用菌基地内，食用菌生产工作稳步进行中。据了解，该基地除了种植木耳、猴头菇等常见食用菌外，还引进菌类新品“果味菇”进行试种。“‘果味菇’菇体发红，其口感有甜味，颜色呈橘红色，种植周期短，15天左右就能出菇，现在市场价每斤20元左右。作为珍稀菌种，‘果味菇’对栽培环境要求极为苛刻，目前，其已从实验室试种，转到大棚小规模试种阶段。”广西象州大肥耳农业有限公司总经理黄

近日，由福建省食用菌行业协会发布的团体标准《杏鲍菇液体菌种生产技术规范》正式实施。该标准填补了福建省杏鲍菇液体菌种生产技术规范的空白。液体菌种指的是利用专用设备，以液体培养基培养的菌种。与固体菌种相比，液体菌种具有生产周期短、菌丝生长快、接种工作效率高、菌种成本低等优势。近年来，福建着力发展液体菌种接种养菌技术。其中，秀珍菇、鹿茸菇等液体菌种接种、工厂化栽培技术日趋成熟，已在全省得到有效推广。杏鲍

日前，国家食用菌种质资源库（福建）联合鲁东大学和生态环境部南京环科所，在《菌物检索》杂志发表5个菌物新种，分别为：暗纹小杯伞、棕鳞老伞、亚球孢丽丝盖伞、绒盖皮菇和黄白粉柄伞。 暗纹小杯伞棕鳞老伞亚球孢丽丝盖伞绒盖皮菇黄白粉柄伞本次发表的5个新种，均属突孔菌科。该科成员主要是依赖木材腐解的真菌，形态有伞形、杯状、管状等。这些真菌在生态系统中扮演着关键角色，但目前，关于它们的详细研究相对有限。研究团队

近期，“梨园套种大球盖菇新栽培模式”现场观摩会在安徽合肥市蜀山区高刘街道一梨园内举办。图为贾兵教授(右)与食用菌种植户交流种植经验。科技日报记者 洪敬谱 摄观摩会现场，国家梨产业技术体系岗位科学家、安徽农业大学园艺学院教授贾兵详细汇报了梨园套种大球盖菇栽培新模式的意义、目的、实施过程、技术要点、生态意义以及经济价值，并现场进行了测产。测产结果显示，在不影响梨园正常生产的情况下，每亩梨园套种大球盖菇

俄罗斯农业部报告称，2023年俄罗斯国内蘑菇农场种植蘑菇14.59万吨，比2022年增长13.3%。蘑菇种植现在是俄罗斯农民的热门工作领域之一。俄罗斯主要种植蘑菇和平菇。政府的支持措施促进了该行业的发展，包括投资贷款，允许在该地区启动大型项目。近年来，新成立蘑菇企业85家。2022年，俄罗斯栽培蘑菇产量增长16.5%，达到12.87万吨，2021年这一数字略高于10万吨。当前，俄罗斯种植蘑菇的主要

4月22日，“2024食用菌全产业链（厦门）创新博览会”在厦门佰翔会展中心隆重开幕。开幕式上，中国食品土畜进出口商会食用菌分会长期战略合作伙伴、品牌传播顾问、深圳九能品牌管理公司合伙人、汾酒股份独立董事李临春先生发布“2023中国食用菌产业区域品牌价值评价榜单”。本次榜单涵盖了161个食用菌“国家地理标志产品”食用菌区域品牌，旨在通过科学、客观的评价体系，全面反映我国食用菌产业的区域品牌价值和发展

在欧洲，食用菌行业的年销售额超过15亿欧元。波兰和荷兰是欧洲最大的生产国，占欧洲总产量的50%，紧随其后的是西班牙，每年总产量为130,700吨。根据农业、渔业和食品部的数据，近年来西班牙的蘑菇消费量不断增加；具体到2022年，蘑菇的消费额达到2.72亿欧元，比上年增长2.2%。白蘑菇约占西班牙蘑菇产量的90%，是西班牙消费量最大的蘑菇。西班牙消费的其他类型的栽培蘑菇有平菇、香菇和白蘑菇，但它们的