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发生能登半岛地震的石川县奥能登地区生产的能登原木香菇恢复发货，已于1月11日抵达金泽市中央批发市场。自去年12月27日因地震暂停发货以来，已过去约两周时间。在位于穴水镇的JA Zen-Noh石川穴水办事处，戴着安全帽的员工在当地JA员工的参与下，挑选了受灾生产者收获的珍贵原木香菇。运送的商品为“能登115”26盒（211颗）和顶级品牌“能登てまり”1盒（8颗）。10日从能登和内浦町2JA辖区的6家

据我国海关统计，2023年11月，我国食用菌及制品出口1.68亿美元，同比下降44.98%；出口数量为4.55万吨，同比下降11.56%。 前11个月，我国食用菌及制品累计出口27.14亿美元，同比下降2.50%；出口数量为51.96万吨，同比增长4.54%。 市场方面，前11个月，我国食用菌及制品出口额排名前十的国家/地区分别为中国香港、越南、马来西亚、泰国、日本、韩国、俄罗斯、美国、意大利、新

众多耳熟能详的食用菌、药用菌和毒蘑菇，都是蘑菇目（Agaricales）的成员，该目真菌具有重要经济价值和生态价值。前人将该目真菌划分为8亚目、46科，然而一些科属的系统位置以及科属内的亲缘关系并不清楚。例如，拟口蘑属（Tricholomopsis）和元蘑属（Sarcomyxa）真菌的系统位置就一直没有定论。与国内外同行合作，中国科学院昆明植物研究所真菌多样性与分子进化专题组对全球拟口蘑属、元蘑属

壮香A等水稻、玉米、马铃薯、普通小麦、大豆、甘蓝型油菜、花生、甘薯、谷子、高粱、大麦属、棉属、绿豆、茶组、芝麻、甘蔗属、燕麦、向日葵、荞麦属、大白菜、普通番茄、黄瓜、辣椒属、普通西瓜、普通结球甘蓝、食用萝卜、菜豆、豇豆、大葱、西葫芦、花椰菜、胡萝卜、甜瓜、不结球白菜、芥菜、菠菜、南瓜、青花菜、洋葱、山药（薯蓣）、咖啡黄葵、菊属、石竹属、唐菖蒲属、莲、蝴蝶兰属、薰衣草属、梨属、桃、苹果、柑橘属、香蕉

近日，云南省生态环境厅联合中国科学院昆明植物研究所在全国率先发布《云南大型真菌图志》（以下简称《图志》），这是迄今全国涵盖菌种最多的省级大型真菌图志，填补了云南真菌志的空白，是云南省生物多样性保护工作的又一重要进展。据了解，云南独特的地理区位、复杂的地形地貌、多样的气候类型不仅孕育了丰富多样的动植物资源，还滋养了多样而独特的真菌资源，云南的真菌资源在全国首屈一指，在全球也占有重要的地位。大型真菌是

近期，韩国农村振兴厅开发出用蘑菇制作坚韧皮革的技术。研究员将灵芝的菌丝体和木屑混合，在上面覆盖棉纤维，培养出皮革形态的纤维面料后将其剥离晾干，制成一种蘑菇皮，用它制作的各式手提包、皮鞋等皮革产品韧度耐磨性更高。值得一提的是，这比用动物做原料减少了九成以上的用水量和碳排放量，相当环保。蘑菇皮革的制造过程完全符合循环经济理念，且是完全可持续的，这种“天然纤维”在其生命周期结束后可被生物降解。蘑菇凭借其

日前，商务部、科技部修订发布《中国禁止出口限制出口技术目录》。《目录》规定了一些种类的中药材资源及生产技术、中药饮片炮制技术、中国珍贵濒危植物药用成分提取加工技术、中医医疗技术、中药的配方和生产技术等禁止出口或限制出口。根据《目录》，禁止出口的中药材资源及生产技术包括世界珍稀、濒危保护动植物中的野生中药资源及其繁育技术；濒危、珍稀药材代用品的配方和生产技术；菌类药材的菌种、菌株、纯化、培养、发酵和

蘑菇越来越多地成为匈牙利餐食的一部分。根据国家农业商会和匈牙利果蔬分会组织FruitVeB的联合市场地图，匈牙利蘑菇产量估计为每年22，000-23，000吨。除国内消费外，匈牙利蘑菇还在若干出口市场上销售。尽管蘑菇行业与其他农业和园艺行业一样，在疫情期间面临诸多挑战，但已成功从疫情中恢复过来。随着人们对健康饮食的关注，匈牙利国内市场对蘑菇的需求也有所增加。2020年，匈牙利人均蘑菇消费量为1公斤